安全选购合格的仿瓷餐具，餐具上的" MF"和" QS"标志均可作为餐具使用。如标有「 UF」，则仅适用于盛放非食品品或剥皮食用食品(如桔子、香蕉)，而不适用于直接入口食品。质量好的陶器可以放在冰箱里，或者用开水烫一下，这样比较安全。在使用过程中，尽量不要放酸性、油性、碱性的食物。特别是不要把油性食物放在餐具里，避免用微波炉加热而。我们在生活中使用的餐具截然不同，有贵有便宜。其中，有一种餐具叫密胺餐具，这是一种更流行的餐具。它看起来像陶瓷餐具，但并不是因为它的价格，它非常便宜，比陶瓷餐具便宜得多，并且被广泛使用。
检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水、有无消毒液，消毒柜的温度是否符合要求等，消毒，可采用物理法或化学法杀灭餐具上的残留病原微生物，冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留，密胺餐具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在保结柜内备用，保洁柜应有明显标记，感官检查，密胺餐具厂家建议先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序。
另外仿瓷餐具厂家生产仿瓷餐具的模具也是关键因素，模具是产品，要保证餐具有锃亮的光泽，在模具开发上就要保证模具有足够的光洁度。在生产过程中特别要注意的是模具在使用一段时间后会由于物料的腐蚀及人为原因产生划痕等。这时一定要进行研磨抛光及电镀处理，否则产品上出现印痕会使污渍沉积，难以去除。用脲醛树脂为原材料经热模塑形成的脲醛树脂模塑制品，这种产品根本不能应用于餐具，不能滥用QB1999-1994《密胺塑料餐具》标准。
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